8 โรงแรมที่คว้ารางวัล “กุญแจมิชลิน 3 ดาว” จากการจัดอันดับในประเทศไทยเป็นปีแรก
บทความ: เนตรนภา ปะวะคัง ภาพเปิด: Amanpuri
บริษัทชั้นนำระดับโลกอย่าง Michelin เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้จัดทำมิชลินไกด์หรือหนังสือไกด์ในการเดินทางที่กลายมาเป็นคู่มือในการสรรหาร้านอาหารน่าลองของทั้งนักเดินทางและคนในท้องถิ่น อย่างในประเทศไทยเองก็มีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลการันตีจากมิชลินไกด์ไม่น้อย แต่อันที่จริง มิชลินไกด์ไม่ได้มีรางวัลการันตีให้แค่ร้านอาหารเท่านั้น เพราะยังมีรางวัลสำหรับโรงแรมที่เรียกว่า “กุญแจมิชลิน” ด้วย ซึ่งก็เพิ่งมีการประกาศนี้ครั้งแรกในประเทศไทยไปเมื่อปลายเดือนกันยายนที่ผ่านมา และเป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่ปีนี้มีโรงแรมในประเทศไทยถึง 8 โรงแรมสามารถคว้ารางวัล “กุญแจมิชลิน 3 ดอก” ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดที่มอบให้กับโรงแรมที่พิเศษโดดเด่น หรูหรามีสไตล์ มีการให้บริการชั้นยอดในทุกองค์ประกอบ และเป็นจุดหมายปลายทางในตัวเองสำหรับการเดินทางสุดพิเศษครั้งหนึ่งในชีวิต ทำให้ผู้เข้าพักได้รับประสบการณ์การเข้าพักที่เหนือชั้นและตราตรึงในความทรงจำ
1. Four Seasons Resort Chiang Mai จังหวัดเชียงใหม่
โรงแรมหนึ่งเดียวจากภาคเหนือที่ได้รับรางวัลกุญแจมิชลิน 3 ดอกในปีนี้ Four Seasons Resort Chiang Mai ตั้งอยู่ในอำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ให้บริการห้องพักแบบพาวิเลียนและวิลล่าส่วนตัวที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมแบบไทยโบราณอันเป็นเอกลักษณ์เข้ากับการออกแบบสไตล์ร่วมสมัย พร้อมวิวนาขั้นบันไดเขียวขจี สระบัวขนาดใหญ่ และทิวเขาอันสลับซับซ้อน สระว่ายน้ำอินฟินิตี้ของที่นี่เป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่แขกผู้เข้าพักจะต้องถ่ายภาพเป็นที่ระลึก โดยเฉพาะในช่วงที่มีแสงสีทองอ่อนก่อนพระอาทิตย์ตกดิน นอกจากนี้ แขกผู้เข้าพักยังจะได้สัมผัสสเน่ห์ของวิถีชีวิตชนบทกับกิจกรรมอย่างการปลูกข้าว รวมการแสดง Farmer’s Parade ที่จะมีให้ชมทุกๆ เย็น โดยมีทัศนียภาพอันงดงามเป็นฉากหลัง
2. Mandarin Oriental Bangkok จังหวัดกรุงเทพมหานคร
โรงแรมบนคุ้งน้ำเจ้าพระยาในย่านเก่าแก่อย่างบางรัก-เจริญกรุงที่เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 148 ปี และมีชื่อเสียงโด่งดังในระดับโลก Mandarin Oriental Bangkok ได้ชื่อว่าเป็นโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย รูปแบบสถาปัตยกรรมเป็นสไตล์วิกตอเรียนและนีโอคลาสสิกที่ผสานกับสถาปัตยกรรมสไตล์ไทยได้สวยงามลงตัว ห้องพักแต่ละห้องได้รับการตกแต่งอย่างประณีตและมีเอกลักษณ์เฉพาะ โดยเฉพาะห้องประเภท Author’s Suites ที่ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักประพันธ์และบุคคลในวงการวรรณกรรมที่เคยเข้าพักที่นี่ โดยเฉพาะห้อง Joseph Conrad, Somerset Maugham, Noel Coward และ James Michener ที่นิยมอย่างมากในหมู่แขกผู้เข้าพัก นอกจากนี้ ที่นี้ยังมีห้องอาหารหลากหลายสัญชาติรวมกว่าสิบห้อง ไม่ว่าจะเป็น Sala Rim Naam ที่ให้บริการอาหารไทยดั้งเดิมพร้อมการแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย, ห้องอาหารฝรั่งเศส Le Normandie, ห้องอาหาร Kinu by Takagi ที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไคเซกิ เป็นต้น
3. The Siam จังหวัดกรุงเทพมหานคร
โรงแรมริมแม่น้ำเจ้าพระยาพร้อมวิวสะพานกรุงธนที่มาในคอนเซปต์ที่พักแสนสงบท่ามกลางความเขียวขจีของแมกไม้ บรรยากาศเหมือนต่างจังหวัดในเมืองกรุง โรงแรม The Siam เป็นที่พูดถึงอย่างมากในเรื่องของสถาปัตยกรรมและการตกแต่งที่ไม่เหมือนใคร ความตั้งใจคือการสร้างโรงแรมที่จัดแสดงผลงานศิลปะและของเก่าจากทั้งไทยและทั่วโลกให้แขกผู้เข้าพักได้ชม ทุกส่วนของโรงแรมแห่งนี้จึงประดับประดาด้วยผลงานอันทรงคุณค่าและงดงามที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ให้ความรู้สึกเหมือนได้เข้าพักในพิพิธภัณฑ์ศิลปะและของโบราณขนาดย่อม และอีกหนึ่งสิ่งที่พิเศษและหาไม่ได้จากที่ไหนก็คือ สตูดิโอสักที่ให้บริการสักยันต์ลวดลายศักดิ์สิทธิ์แบบไทย เช่น ยันต์ห้าแถว ยันต์เก้ายอด ซึ่งเคยให้บริการคนดังระดับโลกมากมาย เช่น มิเชลล์ รอดริเกซ, คาร่า เดเลวีน
4. Soneva Kiri จังหวัดตราด
วิลล่าสุดหรูบนเกาะกูด จังหวัดตราด ตั้งอยู่ในทำเลที่สภาพผืนป่ายังคงอุดมสมบูรณ์อย่างมาก มีชายหาดสีขาวทอดยาว และน้ำทะเลใสดุจกระจกSoneva Kiri ผสมผสานความหรูหราอันเรียบง่ายที่เรียกว่า “Barefoot Luxury” อันเป็นเอกลักษณ์เข้ากับการออกแบบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้อย่างลงตัว ทำให้แขกผู้เข้าพักได้พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติอันงดงามและกลิ่นอายความเป็นไทยดั้งเดิม ที่นี่ประกอบด้วยพูลวิลล่าทั้งหมด 32 หลังที่มีขนาดกว้างขวางเป็นพิเศษและให้ความเป็นส่วนตัวสูงสุด นอกจากนี้ แขกผู้เข้าพักยังจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่สนุกสนานและน่าประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นการปิกนิกในอากาศ ที่คุณจะได้นั่งรับประทานอาหารในกระเช้าที่ถูกยกขึ้นสูงเหนือยอดไม้ และได้เพลิดเพลินกับวิวป่าฝนเขตร้อนและท้องฟ้าอันงดงาม การเดินป่าตามเส้นทางของเกาะ การดูดาวแสนโรแมนติก การชมภาพยนตร์เหนือผืนน้ำ เป็นต้น
5. Samujana Villas จังหวัดสุราษฎร์ธานี
วิลล่าหรูบนเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ชื่อ “Samujana” มาจากคำว่า “Samui” บวกกับ “Jana” คำในภาษาโมรอคโคที่แปลว่าปะการัง เนื่องจาก Samujana Villas ตั้งอยู่บนเนินเขาเหนือแนวปะการัง ประกอบด้วยวิลล่าทั้งหมด 23 หลังที่ออกแบบตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น ตั้งลดไหล่กันตามไหล่เขา มีให้เลือกตั้งแต่ 3-8 ห้องนอน แต่ละหลังมาพร้อมสระว่ายน้ำแบบอินฟินิตี้ขนาดใหญ่ ห้องชมภาพยนตร์ ผู้จัดการวิลล่าและพนักงานทำความสะอาดส่วนตัว บางวิลล่ามีบ่อจากุซซี่และสวนบนดาดฟ้า และหากคุณต้องการเชฟส่วนตัวสำหรับอาหารมื้อพิเศษที่นี่ก็มีบริการเช่นกัน นอกจากนี้ แขกผู้เข้าพักยังสามารถทำกิจกรรมกลางแจ้ง เช่น เที่ยวชมเกาะและสถานที่ต่างๆ แล่นเรือใบ เล่นเทนนิสในคอร์สที่เปิดทั้งกลางวันและกลางคืน เพื่อให้แขกผู้เข้าพักได้รับประสบการณ์ในการพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบที่สุด ตามคำขวัญที่ว่า “สถานที่ของคุณ เวลาของคุณ”
6. Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve จังหวัดกระบี่
รีสอร์ทริทซ์-คาร์ลตัน รีเซิร์ฟแห่งแรกของโลกที่มีซิกเนเจอร์เป็นศาลาไม้ทรงไทยสุดคลาสสิกกลางน้ำ ตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลอันดามัน โอบล้อมด้วยป่า ภูเขา และเขาหินปูนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของภาคใต้ โดดเด่นด้วยการออกแบบและตกแต่งในสไตล์ร่วมสมัยที่ผสมผสานความหรูหราเข้ากับสถาปัตยกรรมไทยและศิลปะล้านนาอย่างลงตัว ประกอบด้วยวิลล่าและพาวิลเลียนหลากหลายรูปแบบรวมทั้งหมด 54 หลังที่กว้างขวางและให้ความเป็นส่วนตัวสูงสุด แต่ละห้องมาพร้อมกับวิวทะเลอันงดงามและวิวสวนป่าเขตร้อน สระว่ายน้ำส่วนตัว ห้องอาบน้ำทั้งในร่มและกลางแจ้ง สำหรับการบริการก็มีทั้งบริการล่องเรือไปชมเกาะห้อง บริการจัดดินเนอร์แบบส่วนตัวที่สามารถเลือกสถานที่ในรีสอร์ทได้เอง คลาสเรียนศิลปะและวัฒนธรรมไทยที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น เป็นต้น
7. Amanpuri จังหวัดภูเก็ต
รีสอร์ทแห่งแรกในเครืออมัน โอบล้อมด้วยต้นมะพร้าวสูงตระหง่านและต้นไม้ใหญ่เขียวขจี ตั้งบนหาดพันซีทางชายฝั่งตะวันตกของเกาะภูเก็ตซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสวยงาม ความเงียบสงบ และมีความเป็นส่วนตัวสูง Amanpuri เป็นผลงานเลื่องชื่อของเอ็ด ทัตเทิล สถาปนิกชาวอเมริกันผู้เชี่ยวชาญในการออกแบบรีสอร์ตและโรงแรมหรู สถาปัตยกรรมของที่นี่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเรือนไทยทรงอยุธยา ประกอบด้วยห้องพักสุดหรูแบบพาวิลเลียน 40 ห้อง และวิลล่าส่วนตัว 44 หลังในหลากหลายรูปแบบกระจายอยู่ตามเนินเขา สำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกที่นี่ก็น่าสนใจไม่น้อย ทั้งสระว่ายน้ำที่มีด้วยกันถึง 3 สระ ขนาด 28, 20 และ 10 เมตร สนามเทนนิส กีฬาทางน้ำ เช่น แพดเดิ้ลบอร์ด เจ็ตสกี ทั้งนี้ แขกผู้เข้าพักจะได้พบกับความเงียบสงบที่แท้จริง สมดังชื่อ Amanpuri ที่เป็นภาษาสันสกฤต แปลว่าดินแดนแห่งความเงียบสงบ
8. Keemala จังหวัดภูเก็ต
วิลล่าสุดหรูตั้งอยู่บนเนินเขาที่โอบล้อมด้วยวิวชายฝั่งทะเลเหนือหมู่บ้านกมลา โดดเด่นด้วยการออกแบบที่แปลกตา ไม่เหมือนใคร แต่กลมกลืนกับธรรมชาติเป็นอย่างดี โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากวิถีความเป็นอยู่ของ 4 ชนเผ่าที่เล่าขานกันว่าเป็นชาวพื้นเมืองดั้งเดิมของภูเก็ต จนเกิดเป็นวิลล่าทั้งหมด 38 หลัง ใน 4 สไตล์ ได้แก่ Clay Pool Cottage พูลวิลล่าสไตล์บ้านดินของชนเผ่าปฐพี, Tent Pool Villa พูลวิลล่าสไตล์กระโจมของชนเผ่าคนจร, Tree Pool Houses พูลวิลล่าสไตล์บ้านต้นไม้ของชนเผ่าเวหา และสุดท้าย Bird’s Nest Pool Villa พูลวิลล่าวสไตล์รังนกขนาดยักษ์ของชนเผ่ารังนก ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในบรรดาแขกผู้เข้าพัก นอกจากนี้ แขกผู้เข้าพักยังจะได้ทำกิจกรรมซิกเนอร์เจอร์ อย่างการฝึกสมาธิด้วยการพับดอกบัว การนั่งสมาธิในถ้ำจำลองใต้สายน้ำพร้อมผู้ฝึกสอน ที่จะให้คุณได้ผ่อนคลายทั้งร่างกายและจิตใจอย่างแท้จริง
บทความที่เกี่ยวข้อง: Five Essential Gadgets for Modern Travelers
