จิบน้ำชายามบ่ายพร้อมของว่างและขนมนานาชนิดในธีมลาเวนเดอร์แสนน่ารัก
บทความ: LuxuoTH ภาพ: The Okura Prestige Bangkok
The Okura Prestige Bangkok นำความหอมอบอวลของทุ่งลาเวนเดอร์มาให้เราได้สัมผัสโดยไม่ต้องไปไกลถึงเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ชุดน้ำชายามบ่ายในธีมลาเวนเดอร์นี้เป็นการสร้างสรรค์ของเชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ซึ่งนำเอาธีมสีม่วงและกลิ่นหอมของดอกลาเวนเดอร์มาสู่ของว่างและขนมนานาชนิดในกล่องสุดน่ารัก ให้คุณได้สังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือคนรู้ใจอย่างผ่อนคลายจนอาจลืมไปเลยว่านี่คุณอยู่กรุงเทพ
ไอเทมที่โดดเด่นของชุดน้ำชายามบ่ายนี้ ได้แก่ มาการองพิมพ์ลายลาเวนเดอร์สอดไส้ครีมแบล็คเคอเรนท์แสนน่ารัก ช็อกโกแลตพราลีนลาเวนเดอร์เข้มข้นที่ทำจากเมล็ดโกโก้แทนเนียชั้นดี ชีสเค้กคว้ากและลาเวนเดอร์เนื้อละมุน ครีมโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งกลิ่นลาเวนเดอร์สูตรเฉพาะ ทาร์ทช็อกโกแลตและแบล็คเคอเรนท์ ขนมเค้กรสพีช เค้กลูกแพร์และถั่วอัลมอนด์ นอกจากขนมหวานธีมลาเวนเดอร์แล้ว ยังมีสโคนสูตรดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมคลอตเต็ดครีมและแยม ขนมปังบริยอชเนื้อนุ่มใส่ไส้ซอสโหระพาและโรยด้วยไข่ปลาแซลมอน ขนมปังไส้ไก่สไตล์อังกฤษ และแซนด์วิชเปิดหน้าหน้าแตงกวาและหน้าแซลมอนสไตล์ฝรั่งเศสหมักด้วยบีทรูท
โดยคุณสามารถเลือกจับคู่เครื่องดื่มชุดน้ำชายามบ่ายนี้กับชามาคิยาจแฟรส์ ชาชั้นเลิศสัญชาติฝรั่งเศสซึ่งให้บริการกับชุดน้ำชาธีมลาเวนเดอร์นี้เท่านั้น หรือจะเลือกชากลีบดอกบัวซาโรทีก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี หรือหากใครอยากจะเลือกดื่มกาแฟ ทางโรงแรมจะเสิร์ฟท่านด้วยกาแฟ Illy ให้บริการทั้งแบบร้อนและเย็น
ชุดน้ำชายามบ่ายสีม่วงธีมลาเวนเดอร์มีให้บริการที่ห้อง Up & Above Bar ชั้น 24 โรงแรม The Okura Prestige Bangkok เวลา 14.00 น. – 17.00 น. จนถึงวันที่ 30 กันยายนนี้เท่านั้น ราคาเริ่มต้นชุดละ 1,290++ บาท (รวมเครื่องดื่มเป็นชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่งได้ที่ 02-687-9000 หรือ upandabove@okurabangkok.com
The set is designed to transport you to a faraway land with aesthetics, scents and flavours.
Words: LuxuoTH Photo: The Okura Prestige Bangkok
The Okura Prestige Bangkok Hotel is bringing the lavender experience to Bangkok. This Lavender Afternoon Tea set is a creation of Executive Pastry Chef Sebastiaan Hoogewerf. It presents savouries and desserts in a super cute presentation box that you can enjoy with a friend or someone special, all without having to visit Japan’s Hokkaido.
Some of the featured items include blackcurrant cream macarons with lavender print, lavender praline tannea chocolate, lavender and quark cheesecakes, lavender honey and yoghurt potted crème, chocolate and black current tarts, peach gateaux, and, pear and almond cakes. Outside of the lavender theme, there are traditional scones, served with clotted cream and jams; brioches with pesto filling and ikura topping, coronation chicken sandwiches, and, open sandwiches with cucumber and artisan salmon gravlax.
Enjoy the above with Mariage Frères tea – a French delight served only with this Lavender Afternoon Tea set, or the Saro or lotus tea which is also a good choice. If you are a coffee person, the hotel can serve you hot or iced Illy coffee creations instead.
The Lavender Afternoon Tea set is offered at Up & Above Bar on the 24th floor of The Okura Prestige Bangkok Hotel between 14:00 and 17:00 until 30 September only. The starting price is 1,290++ baht (inclusive of tea or coffee for two people). For more information or reservation, please call 02-687-9000 or write to upandabove@okurabangkok.com.
