Bangkok Fine Dining, Delivered

นาทีนี้ไม่ใช่แค่ฟู้ดเดลิเวอรี่ แต่เราไปถึงไฟน์ไดนิ่งเดลิเวอรี่กันแล้ว
บทความ: แองจี้ เธียร

[ English ]

บริการส่งอาหารนั้นมีมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ยิ่งในช่วงไม่กี่ปีมานี้ยิ่งมีตัวเลือกเพิ่มขึ้นจนกว่าจะจดจำได้หมดแต่ส่วนมากก็จะเป็นอาหารธรรมดา ดังนั้นเมื่อเราอยู่ในสถานการณ์ที่ต้องเว้นระยะห่างทางสังคมอย่างแข็งขันเช่นนี้ หลายคนก็อดไม่ได้ที่จะโหยหาอาหารระดับไฟน์ไดนิ่งอย่างที่คุ้นเคยจนอยากจะทานมื้อพิเศษเพื่อเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศบ้าง 

ถามว่าทำได้ไหม ตอบว่าทำได้แล้ว เพราะชาวกรุงเทพสามารถสั่งอาหารระดับไฟน์ไดนิ่งจากร้านอาหารระดับท็อปมาทานที่บ้านโดยไม่ต้องออกไปที่ใดได้แล้ว เราเลือกหลายร้านมาให้คุณได้พิจารณากัน พร้อมเมนูและรายละเอียดการติดต่อแบบครบถ้วน จบในโพสท์เดียว 

Stage
เชฟเจย์ สายนิสา แสงสิงแก้ว อดีตหัวหน้าเชฟของ L’Atelier de Joël Robuchon Bangkok เปิดร้าน Stage เมื่อสองเดือนก่อนร่วมกับทีมงานเก่าจำนวนหลายท่าน เวลานี้ Stage มีเมนูแบบเดลิเวอรี่ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อความสะดวกสบายของลูกค้าในช่วงอยู่บ้านช่วยชาติหยุดเชื้อนี้ บนกล่องมีเขียนวลี “Stay Safe” และข้างในก็จะเป็นตัวเลือกสุดพิเศษต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นฮ็อตด็อกทรัฟเฟิลหรือคาเปลลินีเป๋าฮื้อ 

เมนู: https://www.restaurant-stage.co/menu

เวลาให้บริการ: 11.00 – 20.00 น. 

โทรศัพท์: 02-002-5253, 083-623-4444

LINE: stagebkk


80/20 Bangkok
80/20 เป็นร้านระดับดาวมิชลินหนึ่งดวงและเพิ่งจะได้รับการประกาศชื่อให้เป็นหนึ่งใน Asia’s 50 Best 2020 ใครสนใจก็ลองดูเมนูเดลิเวอรี่ของเขาได้ แต่จะต้องเปิด Facebook หรือ Instagram ของทางร้านดูในแต่ละวัน เพราะอาหารจะเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยตามวัตถุดิบที่พาร์ทเนอร์จะมีส่งให้แบบสดๆ ได้ 

เมนู: https://www.facebook.com/8020bkk

เวลาให้บริการ: 11.00 – 21.00 น. 

โทรศัพท์: 099-118-2200, 02-234-2822 

LINE: @8020bkk

Facebook: 8020bkk


Issaya Siamese Club
เชฟเอียน กิตติชัย คนดังของประเทศไทยออกแบบเมนูเดลิเวอรี่ของ Issaya Siamese Club จากจานเด่นหลายจานของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นข้าวซอยออสโซบูโกหรือมัสมั่นแกะ เมนูเดลิเวอรี่ช่วงนี้มีหลากหลาย ทั้งแบบสำหรับ 4 ท่านหรือ 10 ท่าน และทั้งแบบมีเครื่องดื่มแอลกอฮอลหรือไม่แอลกอฮอลให้เลือก 

เมนู: https://www.facebook.com/issayasiameseclub/

เวลาให้บริการ: 11.30 – 22.00 น. 

โทรศัพท์: 062-750-9900

Facebook: issayasiameseclub


Le Du
นี่คือโอกาสที่คุณจะได้ลิ้มรสข้าวคลุกกะปิและกุ้งแม่น้ำอันเลื่องชื่อของเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพราะร้านระดับดาวมิชลินหนึ่งดวงแห่งนี้ก็เปิดบริการส่งเดลิเวอรี่เช่นกัน เดี๋ยวทางร้านจะทยอยแจ้งทาง Facebook และ Instagram ว่ามีเมนูใดบ้างที่ทำแบบส่งถึงบ้านได้ 

เมนู: https://www.facebook.com/LeDuWineBarandrestaurant/

เวลาให้บริการ: 17.30 – 21.30 น. 

โทรศัพท์: 092-919-9968 

LINE: @ledubkk


R-Haan
R-Haan ร้านระดับดาวมิชลินสองดวงริเริ่มเมนูใหม่สำหรับเดลิเวอรี่เท่านั้น ชื่อเมนู Iron Star Chef 2 Go “สำรับไทย” โดยเชฟชุมพล แจ้งไพรซึ่งเน้นการใช้วัตถุดิบที่มีความพิเศษจากในประเทศ จานเด็ดที่ต้องลองก็คือโรตีแกงเนื้อโคราชวากิวพริกขี้หนูสวน และผัดเผ็ดหมูป่าหน่อกระวานจันทบุรี

เมนู: https://www.r-haan.com/en/iron-star-chef2go

เวลาให้บริการ: 9.00 – 18.00 น. 

โทรศัพท์: 095-141-5524

LINE: iromstarchef2go


Haoma
Haoma ขึ้นชื่อเรื่องการที่ร้านเป็นเหมือนสวนกลางเมืองที่ปลูกผักส่วนมากที่ทางร้านใช้เองด้วย ในช่วงอยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาตินี้ Haoma ก็ทำเมนูแบบเดลิเวอรี่ที่คัดมาเป็นพิเศษให้คุณได้ทานแบบไม่ต้องออกไปที่ร้านด้วย ไม่ว่าจะเป็นแกงหรือข้าวบีรยานีต่างๆ หรือของกินเล่นอย่างทิกกาไก่และชาททับทิม 

เมนู: https://www.facebook.com/HaomaBKK/posts/803797330107554 

เวลาให้บริการ: 11.00 – 18.00 น. วันอังคารถึงวันอาทิตย์ 

โทรศัพท์: 093-125-0799

Facebook และ Instagram: @HaomaBKK


Bo.lan
ใครๆ ก็รู้ว่า Bo.lan เสิร์ฟอาหารรสเข้มที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด หลายคนถึงขั้นยกให้เป็นที่สุดของร้านอาหารไทยแนวโมเดิร์นในกรุงเทพด้วยซ้ำ เมื่อมาทำเมนูเดลิเวอรี่ ทางเจ้าของก็ยังคงแนวทางแห่งการอนุรักษ์ธรรมชาติไว้อย่างมั่นคง โดยจะส่งอาหารมาในปิ่นโตแล้ววันรุ่งขึ้นจะมีคนมารับกลับคืน เมนูเดลิเวอรี่ของ Bo.lan จะเปลี่ยนไปทุกสัปดาห์ ดูรายละเอียดทางหน้า Facebook หรือ Instagram ได้เลย 

(ภาพ: @cindybcute)

เมนู: https://www.facebook.com/BolanBangkok/

เวลาให้บริการ: 12.15 – 12.45 น. และ 18.15 – 19.15 น. *จำกัดรอบละ 25 ออเดอร์เท่านั้น 

โทรศัพท์: 02-260-2962

Facebook: Bo.lan


Jay Fai (รับกลับบ้านเท่านั้น) 
ตอนนี้เจ๊ไฝไม่สามารถรับลูกค้าที่ร้านได้ แต่ยังทำอาหารให้ทุกคนอิ่มอร่อยได้เหมือนเดิมในรูปแบบเทคอะเวย์เท่านั้น นี่คือโอกาสของคุณที่จะได้ทานไข่เจียวปูและผัดต้มยำแห้งโดยไม่ต้องต่อคิวแล้ว 

เมนู: https://www.instagram.com/jayfaibangkok/

เวลาให้บริการ: 13.00 – 24.00 น. วันอังคารถึงวันอาทิตย์  

โทรศัพท์: 02-223-9384 หรือมาสั่งที่ร้าน 

*** หมายเหตุ *** ข้อมูลทั้งหมดถูกต้อง ณ วันที่เผยแพร่ แต่ด้วยสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงได้ทุกเมื่อเช่นนี้จึงขอให้ผู้อ่านทุกท่านติดต่อแต่ละร้านโดยตรงเพื่อรับทราบตัวเลือกและเวลาให้บริการอีกครั้งหนึ่ง 

บทความที่เกี่ยวข้อง: The Need to Help Hospitals Now


The hottest trend in fine dining is luxury take away.

Words: Angie Thien 

The world is no stranger to food delivery services. Over the last few years, we’ve seen an exponential rise in stay-at-home dining. Coupled with the recent social-distancing trend due to unforeseeable circumstances, abstaining from dining out may leave your taste buds desiring the occasional exotic flavours.

Worry not, foodies, there is a silver lining. For the first time ever, Bangkokians are able to sample dishes from some of the city’s top restaurants from the comfort of their own homes. Here are Luxuo Thailand’s picks for Bangkok’s best fine dining deliveries and how to get them on your table. 

Stage
Former head chef of L’Atelier de Joël Robuchon Bangkok Chef Sainisa “Jay” Sangsingkeaw, opened Stage two months ago with many of her former kitchen colleagues. The new delivery menu has been carefully thought out to bring diners comfort during this quarantine period with boxes labelled “Stay Safe”. Inside, you’ll find a variety of delightful dishes from Truffle Hotdogs to Capellini Abalone. 

Menu: https://www.restaurant-stage.co/menu

Service hours: 11:00 – 20:00

Tel: 02-002-5253, 083-623-4444

LINE: stagebkk


80/20 Bangkok
Having gained one Michelin Star and a very recent spot on Asia’s 50 Best 2020 list, Bangkok’s own 80/20 just started their delivery menu. Keep updated on their Facebook and Instagram pages as the dishes available will change on a daily basis depending on what is available from their fishermen and farming partners.

Menu: https://www.facebook.com/8020bkk

Service hours: 11:00 – 21:00

Tel: 099-118-2200, 02-234-2822 

LINE: @8020bkk

Facebook: 8020bkk


Issaya Siamese Club
Thai celebrity chef Chef Ian Kittichai creates a delivery menu from some of Issaya Siamese Club’s most beloved dishes like Khao Soy Osso Buco and Lamb Massaman. During this period, curated family sets for four or ten people with alcoholic or non-alcoholic drink options will also be available. 

Menu: https://www.facebook.com/issayasiameseclub/

Service hours: 11:30 – 22:00

Tel: 062-750-9900

Facebook: issayasiameseclub


Le Du
You can now taste Chef Thitid “Ton” Tassanakajohn’s famous smoky Prawn and Shrimp Paste Rice at home as this 1-Michelin Star spot is now taking orders. New dishes available just for delivery will be announced on their Facebook and Instagram pages.

Menu: https://www.facebook.com/LeDuWineBarandrestaurant/

Service hours: 17:30 – 21:30

Tel: 092-919-9968 

LINE: @ledubkk


R-Haan
The 2-Michelin starred R-Haan offers a delivery-only Iron Star Chef 2 Go Menu titled Samrub Thai (Summer Samrub) by Chef Chumpol Jangprai that highlights Thai-sourced ingredients. Recommended dishes include the Korat Wagyu Beef Short Rib in Green Curry and Stir-Fried Wild Boar in Chilli Paste and Chanthaburi cardamom shoots. 

Menu: https://www.r-haan.com/en/iron-star-chef2go

Service hours: 9:00 – 18:00

Tel: 095-141-5524

LINE: iromstarchef2go


Haoma
Haoma is known for their on-site urban garden that produces most of the restaurant’s raw materials. During this period, they are offering a well edited delivery menu which includes a variety of Indian specialities that include curries, biryanis and small bites like chicken tikka and pomegranate chaat. 

Menu: https://www.facebook.com/HaomaBKK/posts/803797330107554

Service hours: 11:00 – 18:00 from Tuesday to Sunday

Tel: 093-125-0799

Facebook and Instagram: @HaomaBKK


Bo.lan
Noted for their bold flavours and attention to detail, Bo.lan is often touted as the epitome of modern Thai cuisine in our city. Keeping true to the founder’s eco-conscious concept, orders come in a metal tiffin (pinto) that will be picked up the next day. The menu changes weekly, so stay tuned to Bo.lan’s Facebook or Instagram pages. 

Menu: https://www.facebook.com/BolanBangkok/

Service hours: 12:15 – 12:45 and 18:15 – 19:15 *limited to 25 orders per service

Tel: 02-260-2962

Facebook: Bo.lan


Jay Fai (takeaway only) 
The Queen of Bangkok street food may have shut her doors for customers, but the cooking goes on. Jay Fai is now available for take away orders. Now is your chance to try her famous crab omelette and dry tom yum without waiting in line. 

Menu: https://www.instagram.com/jayfaibangkok/

Service hours: 13:00 – 24:00 from Tuesday to Saturday 

Tel: 02-223-9384 or walk-in

*** Important Note *** Information listed is correct at the time of publishing this article. Due to the rapidly changing situation, we recommend contacting restaurants directly to check delivery times and options. 

See also: The Need to Help Hospitals Now