5 ร้านมัทฉะเกรดพรีเมียมในกรุงเทพฯ ที่คอมัทฉะตัวจริงห้ามพลาด
บทความ: เนตรนภา ปะวะคัง
กรุงเทพฯ เมืองหลวงที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรมและอาหาร จึงไม่แปลกใจที่มัทฉะกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่คนหันมาสนใจ วันนี้ Luxuo Thailand ได้รวบรวม 5 ร้านมัทฉะในกรุงเทพฯ ที่คุณจะได้สัมผัสรสชาติของมัทฉะอย่างแท้จริงในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ ลองแล้วคุณจะหลงใหลในมัทฉะมากขึ้นแน่นอน
Homu
Homu คาเฟ่มัทฉะย่านเจริญกรุง 44 ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นด้วยบรรยากาศสบายๆ ตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่น ที่นี่เสิร์ฟมัทฉะเกรดพรีเมียมที่คัดสรรมาจากเกียวโต โดยเฉพาะมัทฉะลาเต้ที่จะมอบความเข้มข้นและนุ่มนวลให้กับผู้ที่หลงใหลในรสชาติของมัทฉะ นอกจากนี้ยังมีขนมหวานที่ทำจากมัทฉะให้เลือกหลากหลาย เช่น ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รี บุรามันเจะ มัทฉะดังโงะ
Ksana
Ksana ตั้งอยู่ในตึก One City Centre ที่นี่เสิร์ฟชาเกรดเซเลโมเนียล และมีชาให้เลือกเพียง 3 แบบ ได้แก่ Coastal Breeze, Smokey Peaks และ Bitter Rainforest โดยคุณสามารถเลือกได้ว่าอยากดื่มแบบ Latte, Usucha และ Koicha การตกแต่งภายในร้านดูแปลกตา ด้วยคอนเซปต์ “ถ้ำ” เพื่อให้ได้บรรยากาศเงียบสงบ และเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับการนั่งจิบชาและพักผ่อนที่สุด
MTCH
MTCH คาเฟ่มัทฉะร่วมสมัยตามคอนเซปต์ Contemporary Matcha Bar ปัจจุบันมีสาขาที่อารีย์ สุขุมวิท 23 และ The Circle Ratchapruk ไฮไลต์ คือ ที่นี่เป็นร้านมัทฉะไม่กี่ร้านในกรุงเทพฯ ที่เลือกใช้ผงชาเขียวที่บดจากใบชาทั้งใบและมาจากชาสายพันธ์เดียว ไม่ใช้มัทฉะแบบเบลนด์ เพื่อให้ลูกค้ารู้จักชาแต่ละพันธุ์ดีขึ้น ซึ่งที่ร้านก็มีใบชาจากแหล่งปลูกทั่วญี่ปุ่นให้เลือกกว่า 10 สายพันธุ์
Peace Oriental Teahouse
Peace Oriental Teahouse ห้องน้ำชาสไตล์ตะวันออกชื่อดังที่นำเสนอชาหลากหลายแบบ ทั้งเซนฉะ โฮจิฉะ มัทฉะ ชาอู่หลงจากจีนและไต้หวัน สำหรับมัทฉะ เมนูซิกเนเจอร์ที่ควรลอง ได้แก่ Gyokuro ที่จะเสิร์ฟชาเขียวคุณภาพดีและหายากที่สุด 3 คอร์ส นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานอื่นๆ ที่มีความครีเอทีฟและน่าสนใจ เช่น Matcha Extremist ไอศกรีมชาเขียวเข้มข้น เคลือบด้วยถ่านชาร์โคล ให้อารมณ์กรุบกรอบ
Ren Cafe and Goods
Ren Cafe and Goods อีกหนึ่งร้านมัทฉะสเปเชียลตี้ย่านเจริญกรุงที่สัมผัสได้ถึงความเรียบง่าย สวยงาม และสบายๆ สไตล์ญี่ปุ่น แนะนำให้ลองเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Matcha Black Sesame ที่มีงาดำเพิ่มความหอมมัน Ren มัทฉะลาเต้ที่ใช้ผงมัทฉะเกรดพรีเมียมจากจังหวัดมิเอะ รับประทานคู่กับ Matcha Basque Cheesecake รสเปรี้ยวหวานลงตัว
บทความที่เกี่ยวข้อง:
เปิดพิกัด 5 ร้านไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ
เอนจอยซันเดย์ บรันช์ กับ 5 ร้านห้ามพลาดในกรุงเทพฯ
เติมความหวานในวันวาเลนไทน์นี้ด้วยช็อกโกแลตอาร์ติซานสัญชาติไทย–
