The Okura Prestige Bangkok จัดโปรแกรมอาหารและกิจกรรมแบบแน่นๆ เพื่อเอาใจคนอยู่เฝ้ากรุงเทพโดยเฉพาะ
บทความ: LuxuoTH
ชาวกรุงเทพที่ไม่มีแผนการเดินทางไปต่างจังหวัดช่วงสงกรานต์ขอเชิญทางนี้ โรงแรม The Okura Prestige Bangkok จะจัดงาน Japanese Fair Series 2021 ครั้งแรกในช่วงวันที่ 10-14 เมษายนเพื่อสร้างประสบการณ์พิเศษที่ครบรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ขนบธรรมเนียมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น และเวิร์คช็อปที่จะเปิดโอกาสให้คุณได้เรียนรู้ทักษะใหม่ๆ จากผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน
กิจกรรมต่างๆ ของงานที่จัดเป็นระยะเวลา 5 วันนี้จะมีขึ้นที่ห้องอาหารต่างๆ โดยรอบต้นซากะรุที่บานสะพรั่งอยู่บนล็อบบี้ชั้น 24 ได้ แก่ ห้อง Up & Above Restaurant ซึ่งจะมี Yatai & Izakaya Night ในวันที่ 10 เมษายน เป็นบุฟเฟต์ราคา 1,950 บาทต่อท่านช่วงเวลา 18.00-22.00 น. นอกจากซาชิมิ ยากิโตริ อุด้งและโอเด้งแล้วยังจะมีสเตชั่นอาหารอื่นๆ ซึ่งรวมถึงบาร์บีคิวและอาหารทำสดใหม่จากครัว ราคานี้รวมน้ำผลไม้ ม็อคเทลและซอฟท์ดริงค์แบบฟรีโฟลว์แล้ว ตามต่อเนื่องด้วย Sunday Brunch วันที่ 11 เมษายน เวลา 12.00-15.00 น. ที่คัดสรรซีฟู๊ดสดๆ มาวางบนน้ำแข็ง แล้วยังมีซี่โครงวากิวตุ๋นในสาเก ซี่โครงแกะหมักมิโสะ แซลม่อนเทริยากิเวลลิงตัน และไก่มิโสะยากูตะบาร์บีคิว ราคา 2,800 บาทต่อท่าน รวมม็อคเทลและซอฟท์ดริงค์แบบฟรีโฟลว์แล้วด้วยเช่นกัน
ทางด้าน Yamazato นั้นมี Kaiseki & Sake Dinner วันที่ 12 เมษายนเวลา 18.30-22.00 น. ราคาท่านละ 3,750 บาท แล้วยังมี Sushi Omakase วันที่ 13 เมษายนเวลา 11.30-14.00 น. และวันที่ 14 เมษายนเวลา 11.30-14.00 น. และ 18.00-20.30 น. ในราคาท่านละ 5,000 บาท เริ่มต้นมื้อกันด้วยปลาหิมะย่างราดซอสมิโซะและกุ้งตุ๋นกับไข่และฟองเต้าหู้สด ตามต่อเนื่องเชอร์เบทมะเขือเทศและส้มยูซุเพื่อเปิดต่อมรับรส แล้วจึงบรรจงให้บริการซูชิที่คัดสรรมาเป็นพิเศษทีละชิ้นจนครบ 8 ชิ้น ปิดท้ายด้วยขนมหวานเป็นซากุระโมจิเสิร์ฟคู่กับโมจิแบบเส้นราดน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงญี่ปุ่น
ส่วนท่านใดที่ต้องการบรรยากาศแบบสบายๆ อาจเลือกโปรแกรม Aperol Sunset Lounge and Izakaya วันที่ 13 เมษายนเวลา 17.00-23.00 น. ที่ห้อง Elements & Pool Terrace ในราคาท่านละ 990 บาทซึ่งจะเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นจำนวน 2 แก้วพร้อมด้วยบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น 1 ชนิดให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ของกรุงเทพมหานครแบบสวยๆ
และองค์ประกอบที่จะทำให้งานในครั้งนี้มีความพิเศษที่สุดก็น่าจะเป็นเวิร์คช็อปต่างๆ ทั้งแบบที่คิดค่าบริการและแบบที่เปิดให้เข้าร่วมได้ฟรี ได้แก่ เวิร์คช็อปทำขนมวากาชิโดยคุณยูตะ ทาคะยะในวันที่ 11 เมษายน เวลา 14.00-15.30 น. ซึ่งเปิดรับเพียง 8 ท่านเท่านั้นในราคา 1,400 บาทต่อท่าน เวิร์คช็อปชงชากับคุณจิตชญา สาระสมบัติ ผู้ก่อตั้ง บริษัท ชญา แอนด์ โค ในวันที่ 12 เมษายน เวลา 13.00 น. และ 15.00 น. ราคา 1,400 บาทต่อท่านเช่นกัน เวิร์คช็อปจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นหรืออิเคบานะโดยคุณศุภกร บวรปรัณชัย หัวหน้าห้องดอกไม้และผู้เชี่ยวชาญด้านดอกไม้ประจำโรงแรม ค่าบริการ 2,500 บาทรวมอาหารกลางวันแบบโชกาโดเบนโตะที่ห้อง Yamazato สำหรับเวิร์คช็อปฟรี ได้แก่ เวิร์คช็อปพับกระดาษแบบญี่ปุ่นวันที่ 10, 11 และ 13 เมษายน เวลา 15.00-17.00 น. และเวิร์คช็อปห่อผ้าแบบญี่ปุ่นวันที่ 12 และ 14 เมษายน เวลา 15.00-17.00 น.
สำหรับท่านใดที่อยากใช้เวลาอย่างเต็มที่กับมื้ออาหารและกิจกรรมต่างๆ ก็อาจจะเลือกถือโอกาสพักที่โรงแรมเลย เพราะขณะนี้กำลังมีแพ็คเกจ Washoku Staycation เริ่มต้นที่ 6,900 บาทต่อคือในห้อง Deluxe Room รวมชุดของขวัญต้อนรับพิเศษในวันเข้าพัก อาหารค่ำแบบญี่ปุ่นสำหรับแขก 2 ท่านที่ห้อง Yamazato (เลือกระหว่างเซ็ทเทปังยากิหรืออิโชไคเซกิ) และอาหารเช้าแบบญี่ปุ่นที่ห้อง Yamazato เช่นเดียวกัน แพ็คเกจนี้ใช้ได้ระหว่างวันที่ 10-17 เมษายน ค.ศ. 2021
ราคาที่ระบุข้างต้นรวมค่าบริการ 10% และภาษี 7% แล้ว ข้อมูลเพิ่มเติมโทร 02-687-9000
บทความที่เกี่ยวข้อง: Moët & Chandon Introduces First-Ever Global Collaboration with Ambush
Indulge in delightful Japanese cuisine and time-honoured traditions, as well as pick up new skills you never knew you could this Songkran.
Words: LuxuoTH
Here comes an interesting program for residents of Bangkok with no plan to travel during the Songkran holidays. From 10 to 14 April 2021, The Okura Prestige Bangkok will hold its inaugural “Japanese Fair Series 2021” to let patrons indulge in delightful Japanese cuisine, time-honoured hospitality traditions, as well as to pick up some new skills along the way by taking part in one of the workshops.
The beautiful Sakura tree on the 24th level lobby sets the mood for this 5-day event. Up & Above Restaurant will have the Yatai & Izakaya Night on 10 April where a buffet feast will run from 18:00 to 22:00 at the price of 1,950 baht per person. In addition to sashimi, yakitori, udon and oden, guests will enjoy BBQ and other cooking stations, including free-flow juices, mocktails and soft drinks. That will be followed by the Sunday Brunch on 11 April from 12:00 to 15:00. Apart from fresh seafood on ice, the 2,800 baht meal will feature sumptuous items such as sake braised wagyu short ribs, miso marinated lamb rack, salmon teriyaki wellington and yutaka BBQ miso chicken. Free-flow mocktails and soft drinks are of course included.
Over at Yamazato, the Kaiseki & Sake Dinner is served on 12 April from 18:30 to 22:00 for 3,750 baht per person. Later, on 13 April from 11:30 to 14:00 and on 14 April from 11:30 to 14:00 and from 18:00 to 20:30, the program will be Sushi Omakase for 5,000 baht per person. This starts with a special appetiser, grilled snow fish with white miso and simmered shrimp with egg and soy milk skin. Served next will be tomato and yuzu sorbet and eight pieces of sushi selection. A dessert of Sakura mochi and kazu starch noodles with rich black sugar syrup finish off the meal.
One other option for Songkran celebration is the Aperol Sunset Lounge and Izakaya from 17:00 to 23:00 on 13 April at Elements & Pool Terrace. For the price of 990 baht, guests will enjoy two Japanese-inspired drinks and a selected Japanese izakaya against the backdrop of Bangkok cityscape!
Perhaps, what makes the fair all the more interesting is the range of paid and free workshops across the dates. The wagashi class by Yuta Takaya on 11 April from 14:00 to 15:30 can accept only eight guests at the cost of 1,400 baht per person. Tea master Jitchaya Sarasombath, founder of Chaya Teahouse, will deliver a tea master class on 12 April at 13:00 and at 15:00, also for 1,400 baht per person. On 14 April, the ikebana workshop from 10:00 will be led by The Okura Prestige Bangkok’s resident Tokyo-trained florist Suphakorn Bowonparanchai. This 2,500 baht per person program will conclude with a shokodo bento lunch at Yamazato. The free activities are origami workshop on 10, 11 and 13 April from 15:00 to 17:00 and a furoshiki workshop on 12 and 14 April from 15:00 to 17:00.
Guests who wish to make the most out of the program may be interested in the Washoku Staycation Package from 6,900 baht for a 1-night stay in the Deluxe Room, inclusive of a special welcome amenity, a Japanese set dinner for two persons at Yamazato (choice of Teppanyaki set or a Icho kaiseki) and a Japanese set breakfast also at Yamazato. The package is valid for a stay from 10 to 17 April 2021.
All prices above are inclusive of 10% service charge and 7% government tax. For more information, please call 02-687-9000. Happy Songkran!
See also: Moët & Chandon Introduces First-Ever Global Collaboration with Ambush
