Last Chance to Visit “The Old Man”

สัมผัสบรรยากาศบาร์ลับที่ไม่ลับที่โรงแรม Mandarin Oriental Bangkok ได้จนถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้เท่านั้น
บทความ:
รักดี โชติจินดา

[ English ]

เราคิดว่าหลายท่านน่าจะได้ยินเรื่องบาร์ The Old Man จากฮ่องกงซึ่งมาจัดร้านแบบป๊อปอัพภายในโรงแรม Mandarin Oriental Bangkok กันไปแล้ว เพราะว่านี่เป็นบาร์ลับที่ใครๆ ก็พูดถึงในช่วงสองเดือนกว่าที่ผ่านมา และหลายคนก็คงบอกกับตัวเองว่าเดี๋ยวค่อยไป เมื่อมีเวลา แต่ตอนนี้เวลาของบาร์กำลังจะสิ้นสุดลงแล้ว เพราะว่าจะเปิดให้บริการถึงวันที่ 31 สิงหาคมเท่านั้น ตามที่ประกาศไว้แต่แรกทุกประการ

ธีมหลักของบาร์นี้คือเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ ผลงานของเขา และความหลงใหลที่เขามีในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลชนิดต่างๆ ชื่อของบาร์ก็มาจากนิยายชื่อ The Old Man and The Sea จากปี ค.ศ. 1952 เมื่อเข้าไปภายในจะเห็นโต๊ะยาวที่ดึงสายตาไปสู่กำแพงที่มีรูปเหมือนของนักเขียนในตำนานซึ่งครั้งหนึ่งเคยมาเป็นแขกพักอยู่ที่โรงแรมแห่งนี้ในอดีต บรรยากาศการตกแต่งโดยรวมก็จะดูไม้ๆ เก่าๆ พอให้คิดถึงวันวาน บาร์นี้เป็นห้องปิดรอบด้าน ไม่มีหน้าต่าง และเสียงก้องเล็กน้อย ดังนั้นเสียงคนคุยกันก็จะดังตามไปด้วยเพราะบางครั้งก็เหมือนต้องตะโกนแข่งกัน

The Sun Also Rises

มาแล้วก็ต้องสั่งค็อกเทลเพราะนี่คือจุดเด่นของบาร์เขา เราขอไม่ลงรายละเอียดเพื่อให้คุณได้เรียนรู้จากเมนูและมิกโซโลจิสท์ด้วยตนเองจะได้มีประสบการณ์แห่งการค้นพบ ขอบอกใบ้เพียงว่ามีการใช้กระบวนการที่เป็นวิทยาศาสตร์ช่วยในการเตรียมส่วนผสมหลายอย่าง และชื่อของเครื่องดื่มแต่ละตัวก็ตั้งตามชื่อนิยายของเฮมิงเวย์ด้วย ใครที่รู้จักก็คงจะพยายามสั่งมาลองแบบไม่ซ้ำตัวด้วยความตื่นเต้น ส่วนใครที่ไม่คุ้นเคยกับเฮมิงเวย์หรือผลงานของเขาก็คงไม่ต้องไปเยือนบาร์นี้ตั้งแต่แรก ไปหาอะไรดื่มที่อื่นที่มีวิวหรือไปนั่งฟังเพลงแบบทั่วไปคงจะเวิร์คกว่า

The Snow of Kilimanjaro

อ่านมาถึงจุดนี้ ถ้ารู้สึกว่าใช่ก็รีบไปเยือนก่อนหมดเวลา เมื่อไปถึงหน้าล็อบบี้แล้วให้ถามพนักงานว่า The Old Man ไปทางใด จะมีคนพาเดินเข้าประตูลับที่อยู่ด้านข้างเอง บาร์แห่งนี้เปิดวันจันทร์ถึงพฤหัสเวลา 19.00-02.00 น. และวันศุกร์ถึงวันเสาร์เวลา 19.00-03.00 น. สำรองที่นั่งโทร 02-659-9000 แล้วขอต่อแผนกจองบาร์

บทความที่เกี่ยวข้อง: Montegrappa Celebrates the Lifetime Works of Ernest Hemingway


The HK-based bar’s three-month stint at Mandarin Oriental Bangkok Hotel finishes on 31 August.  

Words: Ruckdee Chotjinda

We are sure you have heard about The Old Man’s pop-up style appearance at Mandarin Oriental Bangkok Hotel. It has been the most well-known secret bar of the past few months – the one you said to yourself you would visit before they are gone. Well, that time has come. They will operate at this Bangkok location only until 31 August as per the original schedule.

This bar is themed around Ernest Hemingway, his work and his affinity for alcoholic drinks. The name of the establishment itself takes after the 1952 novel “The Old Man and The Sea”. A long bar leads up to a wall with a cubist mosaic likeness of the legendary author who once stayed at this very hotel. The overall decor is suitably old fashioned (pun intended, of course). Expect the windowless room to be rather noisy though with multiple conservations taking place at the same time.

Some inventive cocktails are served at The Old Bar. We will not go into the details as we want you to discover from the mixologists themselves. Suffice to say that there is a bit of science and machines involved, and that the drinks are named after the world-renowned novels of Hemingway. If you are a fan of this author, you will be excited and even try to order as many as you can.

So, followers of Hemingway, come check out the experience while it lasts. Upon arrival at the lobby entrance, inform a staff of your wish to visit The Old Man and you will be shown a hidden access on the side. The Old Man is open from 19:00 to 02:00 from Monday to Thursday, and from 19:00 to 03:00 from Friday to Saturday. Do note that The Old Man is close on Sunday. For more details, please call 02-659-9000 and ask for Bar Reservations.

A Moveable Feast

See also: Montegrappa Celebrates the Lifetime Works of Ernest Hemingway

Author profile

Even after years as a writer and a journalist, Ruckdee still considers himself a translator first of all, as that background service was the gateway to his present career. When not working on Luxuo Thailand, Ruckdee manages the quarterly print magazine World of Watches Thailand -- a sister title within our group.